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Tarta integral de verduras.

Tarta integral de verduras.

  • 1 hora y 40 minutos

  • 3 porciones

  • Fácil de cocinar

  • Sin ingredientes

  • 5

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Ingredientes

  • 400g. de harina 0000
  • 300g. de manteca pomada
  • Cantidad necesaria de agua helada
  • 50g. de queso parmesano
  • 300g. de CasanCrem Light
  • A gusto de pimienta
  • 200g. de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 6un. de huevos
  • 2un. de cebolla
  • 2un. de zucchini
  • 2un. de berenjenas
  • 2un. de zanahoria

Preparación

  1. Pre- calentar el horno a 180 grados.

  2. En un bol mezclar la harina integral, la harina 0000 y 1 cucharadita de sal.

  3. Incorporar la manteca pomada, 3 huevos y unir, si es necesario agregar agua helada, enfriar por 1 hora.

  4. Asar los vegetales cortados en rodajas.

  5. En un bol mezclar el CasanCrem Light con 3 huevos, queso parmesano, sal y pimienta.

  6. Forrar un molde de tarta de 26 cm de diámetro, agregar las verduras y cubrir con la mezcla de CasanCrem.

  7. Llevar al horno por 40 minutos.

  8. Servir acompañado de hojas verdes.