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Tarta integral de verduras.

Tarta integral de verduras.

  • 6 porciones

  • Fácil de cocinar

  • 13 ingredientes

  • 5

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Ingredientes

    • 400g. de harina 0000
    • 300g. de manteca pomada
    • Cantidad necesaria de agua helada
    • 50g. de queso parmesano
    • 300g. de CasanCrem Light
    • A gusto de pimienta
    • 200g. de harina integral
    • 1 cucharadita de sal
    • 6un. de huevos
    • 2un. de cebolla
    • 2un. de zucchini
    • 2un. de berenjenas
    • 2un. de zanahoria

Preparación

  1. Pre- calentar el horno a 180 grados.

  2. En un bol mezclar la harina integral, la harina 0000 y 1 cucharadita de sal.

  3. Incorporar la manteca pomada, 3 huevos y unir, si es necesario agregar agua helada, enfriar por 1 hora.

  4. Asar los vegetales cortados en rodajas.

  5. En un bol mezclar el CasanCrem Light con 3 huevos, queso parmesano, sal y pimienta.

  6. Forrar un molde de tarta de 26 cm de diámetro, agregar las verduras y cubrir con la mezcla de CasanCrem.

  7. Llevar al horno por 40 minutos.

  8. Servir acompañado de hojas verdes.