SOPA DE CALABAZA

1 Calabaza
C/N Aceite de oliva
1 Cebolla morada
1 Cebolla de verdeo
1 pote de CASANCREM

sal y pimienta
Caldo de verdura
Curry o cúrcuma
Almendras picadas

1. Sofreír las cebollas.

2. Agregar la calabaza previamente cortada en cubos hasta que empiece a dorarse.

3. Cubrir con caldo.

4. Retirar cuando la calabaza esté blanda.

5. Agregar las cucharadas de Casancrem y mixear hasta tener una mezcla homogénea.

6. Colocar sal y pimienta. Agregar cúrcuma o curry, si se desea.

7. Decorar con migas de pan

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