Barritas de queso crema, vainilla, jugo de naranja y frutillas

100 g de galletitas
100 g de manteca
1 pote de casancrem
2 cdas de azúcar impalpable
1 cdita de esencia de vainilla
1 cda de ralladura de naranja
35 cc de jugo de naranja
7 g de gelatina sin sabor
1 taza de pulpa de maracuyá
1 taza de azúcar