Empanadas de choclo y cebolla

Ingredientes

1 lata de choclo en grano
2 cebollas
100 g de casancrem
Sal
Pimienta
1 cdita Pimentón dulce
100 g de queso fresco

Preparacion

Picar la cebolla y saltear con aceite hasta que esté caramelizada. Luego mezclar con el choclo, el casancrem, sal, pimienta, pimentón y queso fresco cortado en cubitos. Llevar el relleno a la heladera durante 1 hora. Rellenar las empanadas y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

12 porciones
Dificultad: Difícil