Ingredientes
Unas hojas de lechuga
50 g de brotes de soja
cantidad a gusto de papines
2 latas de atún al natural
2 tomates
2 huevos duros
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
cantidad a gusto de nueces
3 cdas. de mayonesa
cantidad a gusto de aceite de oliva
cantidad a gusto de sal
2 cdas. de CasanCrem Clásico
Preparación
1
Lavar las hojas de lechuga y tapizar con ellas una fuente
2
Acomodar los brotes de soja, los papines previamente hervidos y pelados, el atún ligeramente desmenuzado con un tenedor, los tomates en rodajas y los huevos cortados en cuartos
3
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas, sumergirla 1 minuto en agua caliente y luego refrescarla en agua fría. Separarla en aros y colocar sobre la ensalada
4
Procesar los ajos con 2 ó 3 nueces, el aceite de oliva y mayonesa , sal y el CasanCrem, verter sobre la ensalada o servir en salsera aparte
5
Decorar con más nueces
