Pasta Salad
Ingredientes
300 g de pasta corta
1 taza de Brócoli
½ pepino
½ zucchini
1 taza de Tomates cherry
1 taza de albahaca
2 cdas de ciboulette picado
2 cdas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
150 g de casancrem
Preparacion
Mezclar el casancrem con sal, pimienta y ciboulette picado. Hervir la pasta hasta que esté al dente. Colar y pasar por agua fría para cortar la cocción. Mezclar la pasta con el casancrem para que toda quede bien impregnada. Colocar en una ensaladera. Agregar los cherries cortados al medio, rodajas de pepino, cubitos bien chiquitos de zucchini, florcitas de brócoli horneadas y hojas de albahaca. Rociar con aceite de oliva.
4 porciones
Dificultad: Medio
