Pollo asado con queso

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Ingredientes

1 cdita. de aceite vegetal
1 kg de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 zanahorias grandes, cortadas en rebanadas
1 calabacita mediana, cortada en rebanadas
2 cdas. de salsa de soja
8 cebollitas de verdeo medianas, rebanadas
cantidad a gusto del queso que se desee

Ingredientes

1 cdita. de aceite vegetal
1 kg de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 zanahorias grandes, cortadas en rebanadas
1 calabacita mediana, cortada en rebanadas
2 cdas. de salsa de soja
8 cebollitas de verdeo medianas, rebanadas
cantidad a gusto del queso que se desee
Porciones6 PorcionesDifficultyMedio

Preparación

1

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Ponle el aceite y añade el pollo; fríe suavemente por unos 5 minutos o hasta que deje de estar rosado en el centro. Retira de la sartén

2

Pon las zanahorias y la calabacita, cortados previamente en pequeños trozos, en la sartén; fríe de 4 a 5 minutos o hasta que estén suaves pero firmes

3

Incorpora el pollo y la salsa de soja; revuelve suavemente hasta que el pollo y las verduras queden impregnados de la salsa

4

Esparce encima las cebollitas y el queso

5

Tapa la sartén hasta que se funda el queso

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