Ingredientes
500 g de carne de res molida
21 tazas de cebolla picada
1 bolsa de papas asadas congeladas
1 taza de sopa cremosa de champiñones
1 frasco de champiñones rebanados
1 taza de queso mozzarella rallado
cantidad a gusto de perejil
Preparación
1
En una sartén cocina la carne de res y la cebolla a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que estén completamente cocidas; luego escurre
2
Añade las papas congeladas
3
Cocina de 8 a 10 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que las papas estén tiernas
4
Agrega la sopa y los champiñones; cocina y revuelve hasta que la mezcla esté caliente
5
Cubre con el queso
6
Tapa; cocina unos 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorea con perejil
