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Sándwich de pollo.

Sándwich de pollo.

  • menos de 30 min.

  • 2 porciones

  • Fácil de cocinar

  • 13 ingredientes

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Ingredientes

    • 4un. de pan de brioche
    • 1un. de pechuga de pollo asada
    • Cantidad necesaria de tomillo
    • Cantidad necesaria de romero
    • 100g de queso brie
    • 200g de CasanCrem
    • 1 cucharada de alcaparras
    • 1 filet de merluza
    • 1 cucharada de mostaza
    • Cantidad necesaria de salsa inglesa
    • Cantidad necesaria sal y pimienta
    • Cantidad necesaria rúcula
    • 3un. de tomates asados

Preparación

  1. Cocinar en una asadera la suprema de pollo previamente marinada con tomillo y romero picado en horno fuerte.

  2. Una vez cocida la suprema desmenuzar y reservar.

  3. Realizar una salsa licuando CasanCrem, alcaparras, mostaza, anchoas, salsa inglesa, sal y pimienta.

  4. Aderezar el pollo desmenuzado con la salsa anteriormente licuada.

  5. Armar el sándwich con el pollo aderezado, rúcula, queso brie y tomates asados.

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