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Tarta De Vegetales.

Tarta De Vegetales.

  • menos de 30 min.

  • 2 porciones

  • Fácil de cocinar

  • 12 ingredientes

  • 5

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Ingredientes

    •  Para la masa
    • 250 gr Harina 0000
    • 125 gr Manteca
    • 1 pizca  Sal
    • 1 cucharada Agua
    • 1un. Huevo
    •  Relleno
    • 1 bandejita de verduritas
    • c/n Aceite de oliva
    • 3un. Huevos
    • 300 cc CasanCrem
    • 100 gr Queso rallado

Preparación

  1. Para la masa; diluir la sal en el agua y mezclar la manteca pomada con el huevo, el agua y la sal.

  2. Hacer una corona con la harina y volcar en el centro la manteca y unir la masa, trabajando lo menos posible.

  3. Aplastar con la parte posterior de las manos para sacar los grumos que hayan quedado de manteca. Envolver en film y enfriar.

  4. Para el relleno; calentar una sartén con aceite de oliva y saltear las verduritas hasta ablandar. Salpimentar y entibiar.

  5. Estirar la masa y forrar 1 aro o tartera desmontable de 28 cm de diámetro.

  6. Mezclar los huevos con CasanCrem y la mitad del queso rallado, salpimentar.

  7. Poner los vegetales sobre la masa y luego volcar el ligue de huevos. Espolvorear con queso rallado y hornear a 170° hasta que dore y coagule.

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